Que ce soit dans n’importe quelle entreprise, grande ou petite, il est toujours bon d’être son propre patron. La pomme de terre est une culture de rente importante dans le monde. Et l’Inde se classe au troisième rang des pays producteurs de pommes de terre au monde. En plus de la consommation fraîche, il existe plusieurs produits de pommes de terre à valeur ajoutée populaires sur le marché. Parmi tous les produits à base de pommes de terre, les frites sont probablement les plus populaires, en particulier chez les jeunes et les enfants.
Les frites sont bon marché, croustillantes, savoureuses et appétissantes et sont donc le moyen le plus courant et le plus populaire de satisfaire notre petite faim. De plus, les frites sont faciles à trouver et se trouvent souvent dans tous les coins, que ce soit un petit stand de thé ou un grand centre commercial.
Êtes-vous intéressé par l’industrie de l’alimentation et des collations et souhaitez-vous démarrer votre propre entreprise de fabrication de croustilles à domicile? – La première étape pour toute entreprise en démarrage est de détecter un problème ou une douleur ressentie par un groupe de publics cibles possibles et d’explorer s’il existe une solution qui pourrait être utile pour résoudre le problème. Cela peut ne pas nécessiter la création formelle d’une entreprise ou l’investissement dans un bureau, mais il faudrait de petites expériences rapides et intelligentes pour valider l’existence du problème et également pour valider la solution potentielle.
Le capital de démarrage des entreprises de fabrication de croustilles est petit à moyen et le modèle est généralement une société à responsabilité limitée. La délicieuse collation est populaire dans de nombreux pays et est très demandée. La restauration rapide est une industrie importante dans le monde entier et implique différentes collations telles que des biscuits, du pain de viande, des beignets, des hot-dogs et des frites. Bien que l’industrie compte de grandes entreprises, les propriétaires de petites entreprises sourient également à la banque.
Tout ce qu’un petit entrepreneur doit faire est de se tailler une place, de créer un bon produit et d’utiliser des techniques de marketing spécifiques. Le processus de production de croustilles consiste en des pommes de terre tranchées et séchées et en les faisant frire dans de l’huile végétale chaude. Le processus est simple, cependant, les chefs appliquent différentes épices et expérimentent différentes espèces de pommes de terre.
Voici quelques frites rentables qui font des idées d’affaires :
Frites
Les frites sont très populaires dans les pays développés. En Inde, la quantité de frites consommées est bien inférieure à celle des frites. Cependant, la demande de croustilles augmente progressivement. Le processus de fabrication est également très simple. À ce jour, aucun fast-food n’est complet à moins d’être accompagné de frites croustillantes et croustillantes.
Tranche de pomme de terre séchée
Généralement, les quartiers de pommes de terre séchées sont les frites crues. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un produit prêt-à-manger, cet article est très populaire sur les marchés ruraux et urbains. Le processus de fabrication est également assez simple. Vous pouvez même démarrer cette entreprise depuis votre domicile. Cependant, vous devez fournir un emballage étanche à l’air et à l’humidité pour une durée de conservation plus longue.
Poudre De Pomme De Terre
La poudre de pomme de terre est un élément innovant à valeur ajoutée dans l’industrie de transformation de la pomme de terre. La poudre de pomme de terre est très utile à des fins commerciales. Le processus de fabrication est tout aussi intéressant et implique des techniques pour augmenter la production. Généralement, la poudre de pomme de terre est utilisée comme liant, épaississant, panure, ingrédient de cuisson et diluant.
. Farine de pomme de terre
La farine de pomme de terre est un ingrédient essentiel dans les industries de la boulangerie et des aliments transformés. Généralement, la boulangerie et la confiserie sont les principaux consommateurs de ce produit. De plus, les grands hôtels et restaurants achètent cet article pour épaissir le produit.
Purée de pomme de terre
L’amidon de pomme de terre est supérieur aux amidons de céréales à bien des égards. Il a une grande taille de granule, et en outre, la teneur en lipides est faible et il a la plus grande capacité de rétention d’eau et une solubilité élevée. En plus d’être pauvre en protéines, il aide à prévenir la formation de mousse et de couleur. Il a également une teneur en phosphore plus élevée et un volume de gonflement plus élevé.
En dehors de cela, si vous vivez dans une zone de culture de pommes de terre, vous pouvez envisager de démarrer vous-même une unité de transformation de pommes de terre. Parce que la pomme de terre est un légume de saison et un approvisionnement régulier est nécessaire pour votre unité. De plus, vous pouvez également opter pour une agriculture contractuelle avec des producteurs de pommes de terre locaux. Les principaux équipements utilisés par les fabricants de chips sont les friteuses et les couteaux. Vous avez également l’éplucheur de pommes de terre et la balance.
Cependant, achetez les machines avec soin auprès de fournisseurs fiables. Certaines des exigences de base des machines sont
- Machine à laver et éplucher les pommes de terre
- Machine de découpe
- Machine de déshydratation
- Friteuse discontinue
- Machine d’enrobage d’épices
- Machine de scellage avec unité de lavage de gaz inerte
- Outils de travail en acier inoxydable
- Balances, distributeurs et remplisseuses
- Plateaux en plastique
D’autres équipements sont les séchoirs rotatifs pour extraire l’humidité et le cutter. Ils utilisent des agents de blanchiment et des produits d’étanchéité électroniques pour sacs en polyéthylène. De plus, le choix de l’emplacement est un aspect très important dans cette entreprise. Vous devez choisir un emplacement pour votre unité de fabrication de pommes de terre à proximité des zones de culture de pommes de terre. Cela garantira un flux constant de pommes de terre, qui est la principale matière première de cette entreprise.
L’entreprise de fabrication de croustilles est une entreprise potentiellement rentable si elle est bien planifiée.
Pour atteindre vos clients potentiels, faites beaucoup de marketing. Faites la promotion de votre produit avec la publicité et l’image de marque. Offrez des remises, des concours et des prix attractifs. Le goût est primordial dans le secteur des croustilles. Essayez de créer un goût unique et intéressant, un emballage coloré et un marketing efficace. Le commerce des chips est très compétitif mais très lucratif. Commencez petit, maîtrisez le métier et augmentez votre production. Les grandes usines de puces ont besoin de beaucoup de financement. Le meilleur moyen si vous voulez vous développer est de demander un prêt à votre directeur de banque.
Il existe des permis et des licences pour les fabricants de produits alimentaires. Vous devez savoir ce qui peut être obtenu dans votre pays. Certains contrôles de santé sont requis pour les vendeurs de nourriture. Enregistrez votre entreprise en tant qu’entreprise individuelle ou société à responsabilité limitée. Votre produit aurait besoin d’un numéro d’identification et de certification des autorités compétentes.
Comme mentionné ci-dessus, l’entreprise de fabrication de croustilles peut être lancée à petite échelle avec un investissement en capital modéré et la pomme de terre est largement consommée comme aliment dans le monde. La pomme de terre est essentiellement utilisée à l’apéritif. Ils sont produits par déshydratation rapide de tranches de pommes de terre par contact direct avec de l’huile chaude. Sa fraîcheur et sa sapidité particulière en font un favori des personnes de tous âges.
