Les nutraceutiques sont définis comme un produit alimentaire qui contient un additif sain. Par conséquent, en consommant le produit alimentaire, une personne recevrait une sorte de bénéfice médical.
Le terme « nutraceutique » vient d’une combinaison des mots « nutriment » et « pharmaceutique ». Il a été utilisé pour la première fois en 1989 et est maintenant devenu une industrie florissante. Les segments de cette industrie comprennent les aliments médicinaux, les aliments fonctionnels, les boissons fonctionnelles et les compléments alimentaires.
Statistiques importantes de l’industrie nutraceutique
# 1. Le marché mondial des nutraceutiques devrait atteindre une valeur totale de 285 milliards de dollars d’ici 2021. En 2016, la valeur totale du marché était de 198,7 millions de dollars. Si cela peut être réalisé, alors l’industrie connaîtrait un TCAC moyen de 7,5%. (Recherche et marchés)
# 2. Les boissons fonctionnelles devraient continuer à dominer l’industrie. En 2016, ce segment de l’industrie nutraceutique était évalué à 71,5 milliards de dollars. En 2021, le segment devrait atteindre une valeur de 105,5 milliards de dollars, ce qui représenterait un TCAC de 8,1%. (Recherche et marchés)
# 3. Les aliments fonctionnels continuent également d’être une partie importante de l’industrie nutraceutique. En 2016, il a généré 64,6 milliards de dollars de revenus. En 2021, ce segment de l’industrie devrait atteindre 92,3 milliards de dollars de revenus. (Recherche et marchés)
# 4. Les vitamines de marque maison représentent plus de 310 millions de dollars de ventes sur le marché américain chaque année. Pour une multivitamine de marque, Centrum Silver est le produit le plus vendu aux États-Unis, à 181,3 millions de dollars en 2016. Bausch and Lomb Preservision et Airborne sont les deux seules autres marques de multivitamines à atteindre 9 chiffres de ventes en 2016. (Statista )
# 5. Centrum est le principal fournisseur de multivitamines aux États-Unis. Produites par Pfizer, lorsque toutes les marques Centrum sont combinées, elles génèrent plus de 275 millions de dollars de ventes annuelles. (Statistique)
# 6. On pense que 47% de la population du Japon participe régulièrement à l’industrie nutraceutique. (Intelligence du Mordor)
# 7. 60% des personnes de moins de 40 ans sont intéressées par les produits de l’industrie nutraceutique comme moyen d’augmenter leur apport en protéines. (Intelligence du Mordor)
# 8. Le consommateur moyen de plus de 60 ans n’est pas conscient des bienfaits pour la santé que peuvent offrir les aliments fonctionnels et les boissons fonctionnelles. (Intelligence du Mordor)
# 9. 75 % de la répartition géographique des fusions et acquisitions au sein de l’industrie nutraceutique se produit en Amérique du Nord. Un autre 16% se produit en Europe. (partenaires Bourne)
# 10. 70% de la population mondiale de 1 milliard de personnes de plus de 60 ans en 2020 vivra dans des régions où les marques ont poussé les produits anti-âge et anti-âge pour une plus grande visibilité de l’industrie. (partenaires Bourne)
# 11. Le marché mondial des nutraceutiques pourrait atteindre plus de 310 milliards de dollars d’ici 2021 en raison de l’augmentation des coûts de santé. Des coûts médicaux plus élevés se traduisent souvent par des taux plus élevés d’autodiagnostic, davantage de soins préventifs et d’automédication. (partenaires Bourne)
# 12. Le secteur de la santé cardiaque de l’industrie nutraceutique devrait atteindre 15,2 milliards de dollars de revenus d’ici la fin de 2018. Cela a été tiré par un TCAC de 15% dans la région Asie et le Pacifique. (partenaires Bourne)
# 13. Le marché mondial des probiotiques devrait atteindre plus de 39 milliards de dollars d’ici la fin de 2018, avec une disponibilité accrue dans les yaourts, les compléments alimentaires et autres aliments fonctionnels. (partenaires Bourne)
# 14. D’ici 2030, 13% de la population mondiale devrait avoir plus de 65 ans. Alors que les taux de revenu disponible continuent d’augmenter, en particulier dans la région Asie-Pacifique, l’industrie nutraceutique saisira l’opportunité d’étendre sa part de marché sur des marchés clés. (partenaires Bourne)
#quinze. Aux États-Unis, 74% des Américains ont déclaré que le terme « naturel » pour eux équivaut à des choix alimentaires plus sains. Cela signifie que les ingrédients de l’industrie nutraceutique devraient atteindre plus de 30 milliards de dollars de ventes d’ici 2021. (Bourne Partners)
#seize. Entre 2012-2014, le nombre d’adultes ayant consommé des produits nutraceutiques est passé de 72 % à 78 %. Dans le même temps, le nombre d’adultes prenant un supplément vitaminique ou minéral est passé de 72 % à 64 %. (Gallup)
# 17. En 2017, le marché américain détenait 39% des revenus générés par l’industrie nutraceutique, ce qui en fait le leader mondial incontesté des ventes globales. (Centre UE-Japon)
# 18. En 2000, l’investissement européen dans les nouveaux produits nutraceutiques était de 0,8%. En 2014, les taux d’investissement ont atteint pour la première fois 1 % du revenu total. (Centre UE-Japon)
# 19. Le marché nutraceutique en Europe était évalué à 35 milliards de dollars en 2010. Il devrait croître plus rapidement (6,5% par an) que le marché américain (5,8% par an). (Centre UE-Japon)
# 20. Bien que l’Inde ne représente que 2 % des 24 % de part de marché dont jouit l’industrie nutraceutique dans la région Asie-Pacifique, elle a l’un des taux de croissance les plus rapides au monde. Entre 2006 et 2012, le taux de croissance annualisé moyen en Inde était de 19,1 %. (Centre UE-Japon)
# 21. Les ingrédients alimentaires fonctionnels devraient atteindre une valeur totale de 2,5 milliards de dollars d’ici 2020. L’Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part de ce segment, bien que des opportunités croissantes dans ce segment pour la Chine, le Brésil et l’Italie pourraient modifier les revenus un peu la démographie. (Centre UE-Japon)
# 22. Le marché des phytonutriments pour l’industrie nutraceutique devrait croître à un taux annualisé de 7,2% pour sa prochaine période de prévision de 5 ans. Cela le porterait à une valeur totale de 4,6 milliards de dollars. (Centre UE-Japon)
# 23. Les ingrédients prébiotiques devraient avoir une valeur marchande totale de 5,5 milliards de dollars dans le monde, avec un marché en expansion dans l’industrie de l’alimentation animale. (Centre UE-Japon)
# 24. Seulement 1% des opportunités d’emploi direct trouvées dans l’industrie nutraceutique impliquent la recherche et le développement. Dans l’industrie pharmaceutique, 1 opportunité d’emploi direct sur 3 concerne la recherche et le développement. (Centre UE-Japon)
# 25. Les aliments fonctionnels les plus populaires vendus par l’industrie nutraceutique sont les yogourts. Plus de 76% des consommateurs achètent des yaourts. Les céréales pour petit-déjeuner arrivent en deuxième position avec 75,9 %, tandis que les beurres et les pâtes à tartiner représentent 74 % des habitudes de consommation. (Centre UE-Japon)
# 26. 1 personne sur 3 consomme régulièrement un aliment fonctionnel contenant des probiotiques. 1 personne sur 5 consomme également régulièrement des boissons fonctionnelles contenant des probiotiques. (Centre UE-Japon)
# 27. 4 consommateurs sur 5 dans le monde développé pensent qu’ils reçoivent tous leurs besoins nutritionnels quotidiens de leurs habitudes alimentaires habituelles, malgré que 43% des consommateurs soient intéressés par les bienfaits potentiels pour la santé des aliments fonctionnels. (Centre UE-Japon)
# 28. 45% des consommateurs du monde développé déclarent qu’ils ne consomment « jamais » ou « rarement » d’aliments ou de boissons fonctionnels parce qu’ils estiment que leur alimentation normale répondra suffisamment à leurs besoins alimentaires. (Centre UE-Japon)
# 29. Les pharmacies ont la plus grande part des ventes au détail de nutraceutiques dans le monde, représentant 39 % de tous les revenus. Ils sont suivis par les épiceries, qui détiennent 31 % de part de marché. Les ventes en ligne ou par correspondance ne représentent que 6 % du chiffre d’affaires total de l’industrie. (Centre UE-Japon)
# 30. Aux États-Unis, les nutraceutiques pour animaux de compagnie devraient générer 1,6 milliard de dollars supplémentaires de revenus annuels. Environ la moitié de ce revenu proviendrait des propriétaires de chevaux. (faits emballés)
# 31. Le soutien de la santé des articulations est le segment le plus important du marché des nutraceutiques pour animaux de compagnie, représentant 39 % des produits que l’industrie vend chaque année. (TechNavio)
# 32. Avec l’introduction des nutraceutiques dans la population générale en Inde, les taux de malnutrition dans le pays sont passés de 17 % en 2008 à 15 % en 2016. (World Food India)
# 33. Les compléments alimentaires devraient représenter 22% du marché nutraceutique. Les boissons fonctionnelles devraient continuer à dominer, jusqu’en 2019, les parts de marché, avec 48%. (TechNavio)
# 34. Cargill est la principale marque d’aliments fonctionnels nutraceutiques en Inde et représente 20 % des ventes totales. Amway est la principale marque de compléments alimentaires en Inde avec une part de marché de 12%. (World Food Inde)
Tendances et prévisions de l’industrie nutraceutique
Dans les pays en développement, le taux de mortalité atteint près de 40 % dans certains pays en raison de problèmes liés à la nutrition. Cela montre que l’industrie nutraceutique n’est pas seulement importante, avec un énorme potentiel de croissance qui l’attend. Certains pays, comme l’Inde, peuvent voir des niveaux de croissance au sein de cette industrie atteindre 16% par an pour les 5 prochaines années.
Le marché européen est mûr pour l’industrie nutraceutique, tandis que le marché américain a atteint un niveau avancé en termes de variété de marché, de marque et de pénétration des produits.
Depuis 2010, cette industrie a connu une forte croissance mondiale. Une partie de cela a été motivée par le retour des consommateurs dans l’industrie après avoir rompu les liens avec elle en 2007-2009 dans le cadre d’un effort personnel d’économie. En supposant que les produits restent abordables pour les marchés industriels matures et que l’accès s’améliore dans les pays en développement, chaque segment devrait connaître une forte croissance continue au cours de ses prochaines périodes de prévision de 5 et 10 ans.
En 2014, les dépenses de santé des États-Unis ont atteint 3 000 milliards de dollars. Cela a un impact négatif sur les budgets familiaux. Ces familles rechercheront des alternatives abordables qui les maintiendront hors du cabinet du médecin. L’une des meilleures réponses que vous trouverez sont les produits fonctionnels offerts par l’industrie nutraceutique.
