Aux États-Unis, il existe plusieurs associations avicoles d’État, des transformateurs nationaux et des fermes enregistrées qui travaillent ensemble pour créer une industrie avicole florissante. Le Delaware est toujours l’une des meilleures régions pour l’élevage de poulets. C’est pourquoi il est si important de jeter un œil à ces statistiques de l’industrie avicole du Delaware. Il donne un aperçu de la santé de l’industrie nationale dans son ensemble.
Statistiques intéressantes de l’industrie avicole du Delaware
# 1. Environ 70 % des revenus agricoles monétaires du Delaware en 2016 provenaient des élevages de poulets de chair de l’État. (Delmarva Poultry Industry, Inc.)
# 2. Aux États-Unis, le Delaware s’est classé huitième en termes de livres de viande de poulet produites en 2015. Les aviculteurs de l’État ont produit plus de 1,75 milliard de livres de viande de poulet cette année-là. (Delmarva Poultry Industry, Inc.)
# 3. Le poids moyen d’un poulet vivant dans les fermes avicoles du Delaware est de 7,2 livres. (Delmarva Poultry Industry, Inc.)
# 4. En 2015, l’industrie avicole du Delaware a pu produire plus de 244 millions de poulets de chair destinés à la consommation. Cela a classé l’industrie au 11e rang aux États-Unis pour le nombre total de poulets de chair produits. (Delmarva Poultry Industry, Inc.)
# 5. Le comté de Sussex dans le Delaware a été classé premier comté des États-Unis pour la production totale de viande de poulet. (Recensement de l’agriculture des États-Unis)
# 6. Le comté de Kent dans le Delaware a également été classé parmi les 100 premiers comtés pour la production de viande de poulet aux États-Unis en 2012, se classant 57e (US Census of Agriculture)
# 7. La plupart des céréales produites au Delaware par l’industrie agricole de l’État sont utilisées pour nourrir les poulets afin de soutenir l’industrie avicole. Il y avait 1,7 million de boisseaux de blé, 35,5 millions de boisseaux de soja et 85,4 millions de boisseaux de maïs utilisés par l’industrie de la volaille en 2016 (Delmarva Poultry Industry, Inc.)
# 8. Trois des 10 plus grandes entreprises de poulet aux États-Unis ont des installations ou des producteurs situés dans le Delaware, notamment Tyson Foods, Perdue Farms et Mountaire Farms. (Delmarva Poultry Industry, Inc.)
# 9. En 2016, le coût total pour nourrir tous les poulets élevés dans les fermes avicoles de l’État était de 997 millions de dollars. (Delmarva Poultry Industry, Inc.)
# 10. L’industrie avicole du Delaware soutient ou crée plus de 12 000 emplois dans l’État. Cela permet à l’industrie de soutenir 3,91 milliards de dollars d’activités économiques annuelles au sein de l’État. (Delmarva Poultry Industry, Inc.)
# 11. Les paiements des entreprises ou des transformateurs de poulet nationaux aux producteurs sous contrat ont augmenté de 6 % en 2016, passant de 229 millions de dollars à 243 millions de dollars. Bon nombre des éleveurs sous contrat du Delaware qui travaillent dans l’industrie avicole sont des agriculteurs familiaux. (Delmarva Poultry Industry, Inc.)
# 12. Les cinq plus grandes entreprises de poulet de la région ont vu leurs salaires totaux augmenter de 7,7% en 2016, générant des bénéfices pour 14 500 travailleurs directs de 663 millions de dollars. (Delmarva Poultry Industry, Inc.)
# 13. L’industrie du poulet du Delaware continue de croître à un rythme lent mais modéré. Bien que les niveaux de production soient plus élevés que les années précédentes, il y a moins de poulaillers actuellement en activité dans l’industrie. (Delmarva Poultry Industry, Inc.)
# 14. Depuis les années 1950, il est illégal d’ajouter des hormones aux aliments pour poulets ou de fournir des hormones artificielles aux poulets. (Recensement de l’agriculture des États-Unis)
#quinze. De nouveaux poulaillers sont prévus pour l’industrie avicole du Delaware dans les années à venir. Dans le comté de Kent, par exemple, environ 20 nouvelles maisons sont prévues sur seulement un mile carré de terrain. Cela ajouterait plus d’un million de poulets à la population de l’État. (Parce que)
#seize. Les poulets dans l’État du Delaware sont plus de 200 à 1 en 2014. (Pourquoi)
# 17. Le poulailler moyen établi dans l’industrie avicole du Delaware a un coût d’installation d’environ 400 000 $. (Parce que)
# 18. La plupart de la viande de poulet produite par l’industrie avicole du Delaware est destinée à la consommation intérieure. Environ 20% de la production annuelle est destinée à l’exportation chaque année. (Parce que)
# 19. La Russie était l’un des plus gros importateurs de poulet du Delaware. Cependant, avec le climat politique récent, la Russie a décidé d’interdire les importations de volaille en provenance des États-Unis, ce qui a limité le secteur d’exportation de l’industrie. (Parce que)
# 20. Il a été dit que l’industrie avicole du Delaware est née d’un simple accident maritime. Une commande de 50 poussins pour compléter un troupeau de basse-cour pour la ponte s’est transformée en une expédition de 500 poussins. Il a gardé les poulets supplémentaires, les a élevés et les a vendus à 16 semaines pour 0,63 $ la livre. (Parce que)
# 21. En 2010, l’industrie avicole du Delaware représentait 74 % des recettes totales de la commercialisation agricole de l’État. Cela a permis au Delaware de se classer premier aux États-Unis pour la valeur des produits agricoles vendus par ferme. Chaque ferme vend en moyenne plus de 425 000 $ de produits vendus. (Département américain de l’Agriculture)
# 22. La valeur des produits agricoles au Delaware par acre de terre est de 2 123 $ en raison de la valeur de l’industrie avicole. (Département américain de l’Agriculture)
# 23. Au total, il y a environ 2 500 fermes dans le Delaware et environ les trois quarts d’entre elles font partie de l’industrie avicole d’une manière ou d’une autre. Cela représente 39 % de toutes les terres de l’État consacrées à la production agricole. (Département américain de l’Agriculture)
# 24. L’industrie avicole du Delaware connaît une augmentation spectaculaire de l’âge moyen de l’exploitant agricole principal. En 1978, l’âge moyen de l’opérateur principal était d’environ 50 ans. En 2007, l’âge médian était supérieur à 55 ans (US Department of Agriculture)
# 25. En 2007, 38 % des principaux exploitants agricoles de l’État du Delaware avaient 60 ans ou plus. (Département américain de l’Agriculture).
Tendances et analyse de l’industrie de la volaille du Delaware
L’industrie avicole du Delaware continue de prospérer car de nombreuses ressources locales sont dédiées à son soutien. Les transformateurs nationaux utilisent la région, en particulier la péninsule de Delmarva, en raison de sa cohérence environnementale et de ses bons ratios de coûts.
Pour contrer le problème du vieillissement, le Delaware a créé un programme pour les jeunes agriculteurs en 2011 pour fournir 3 millions de dollars de prêts à long terme et sans intérêt pour aider aux achats agricoles. En contrepartie, l’Etat reçoit une servitude agricole permanente sur la propriété.
La viande de poulet reste une option de protéine non végétarienne abordable pour les ménages de toutes les données démographiques socio-économiques. À moins que quelque chose d’inattendu ne se produise sur le marché, la combinaison de cohérence et d’abordabilité permettra à l’industrie avicole de l’État de continuer à croître et à prospérer au fil du temps.
