# 1. 80% des ménages aux États-Unis ont un produit de thé stocké à la maison. Près de 160 millions d’Américains boivent du thé glacé ou une boisson chaude au thé au moins une fois par jour. (Association du thé d’Amérique)
#2. En 2017, plus de 84 milliards de portions de thé ont été consommées aux États-Unis. Cela équivaut à 3,8 milliards de gallons de thé consommés au cours de l’année. (Association du thé d’Amérique)
# 3. La plupart des boissons au thé consommées aux États-Unis sont des variétés de thé noir. 86% du thé consommé chaque année est de ce type. 13% du thé consommé est du thé vert. Les 1% restants sont également répartis entre le blanc, le noir et le oolong. (Association du thé d’Amérique)
# 4. Les États-Unis sont le troisième importateur mondial de produits à base de thé, derrière la Russie et le Pakistan. Les États-Unis sont le seul pays occidental dont la consommation et les importations de thé continuent de croître. (Association du thé d’Amérique)
# 5. Les millennials sont les plus susceptibles de boire du thé, avec 87% d’entre eux déclarant boire au moins un verre de thé par jour. (Association du thé d’Amérique)
# 6. 4 boissons au thé sur 5 consommées aux États-Unis sont glacées. (Association du thé d’Amérique)
# 7. Les boissons à base de thé prêtes à boire aux États-Unis ont généré plus de 5,5 milliards de dollars de ventes en 2015. Les produits de thé en gros ont généré 11,5 milliards de dollars supplémentaires pour l’industrie du thé. (Statistique)
# 8. Bien que les États-Unis soient l’un des plus gros importateurs de boissons à base de thé, la consommation de thé par habitant est assez faible par rapport au reste du monde. Les Américains ne consomment qu’une demi-livre de thé par an. Les Turcs consomment près de 7 livres de thé par an. En Irlande, 4,83 livres de thé sont consommées. (Statistique)
# 9. En 2015, la production mondiale de thé a produit environ 5,2 millions de tonnes métriques de produit pour le marché. La Chine est en tête du classement mondial de la production de thé, suivie de l’Inde puis du Kenya. (Statistique)
# 10. En 2017, la Chine a exporté plus de 323 000 tonnes de thé, soit une augmentation de 8,2% par rapport à l’année précédente. Entre 2006 et 2017, les volumes totaux d’exportation de thé de la Chine ont augmenté de 1,4 % en rythme annualisé. (Le monde du thé)
# 11. La valeur des exportations de thé a augmenté de 7,8% de 2016 à 2017. Le TCAC des exportations de thé de la Chine de 2006 à 2017 était un impressionnant 10,4%. La valeur totale des exportations de thé de la Chine s’élevait à 1,45 milliard de dollars en 2017. (World of Tea)
# 12. La production de thé aux États-Unis est assez minime. Il n’y a que 44 entreprises actives dans l’industrie, employant environ 2 600 personnes. (IBIS Monde)
# 13. Les revenus de la production de thé aux États-Unis sont stables depuis 5 ans. L’industrie de la production réalise des revenus annuels d’un milliard de dollars et a augmenté à un taux annualisé de 0,2%. (IBIS Monde)
# 14. Plus de 2 milliards de personnes dans le monde consomment du thé au moins une fois par jour. Aux États-Unis, environ 1,4 million de livres de thé sont consommées quotidiennement. (Association du thé d’Amérique)
#quinze. Il suffit de 1 livre de thé en vrac pour produire environ 200 tasses de thé. En Turquie, cela signifie qu’une personne moyenne consomme environ 1 400 tasses de thé chaque année. C’est environ 4 tasses de thé par jour. (Le monde du thé)
#seize. La production de thé en Chine est actuellement évaluée à 21 milliards de dollars en impact économique global. Pour la période de 5 ans se terminant en 2018, le taux de croissance annualisé de l’industrie est de 4,5 %. (IBIS Monde)
# 17. Environ 500 entreprises sont officiellement impliquées dans la production de thé en Chine. L’impact officiel de l’industrie sur l’emploi crée environ 75 000 emplois. (IBIS Monde)
# 18. La plupart du thé produit en Chine est destiné au marché intérieur. Les exportations de l’industrie du thé ne représentent que 0,6% des revenus de l’industrie. (IBIS Monde)
# 19. La Chine n’importe pas beaucoup de thé de l’industrie mondiale. Les produits de thé importés en Chine ne représentent que 0,1% de la demande intérieure. (IBIS Monde)
# 20. L’industrie indienne du thé couvre plus de 563 000 hectares de produits plantés. Près de la moitié des hectares plantés se trouvent dans la vallée de l’Assam. (Fondation pour l’équité de la marque de l’Inde)
# 21. La valeur totale des exportations de thé de l’Inde, qui est le quatrième plus grand marché au monde, était évaluée à 686,6 millions de dollars au cours de la saison 2015-2016. Plus de 232 millions de kilogrammes de thé ont été produits. (Fondation pour l’équité de la marque de l’Inde)
# 22. L’industrie indienne du thé est le deuxième employeur du pays. L’industrie emploie plus de 3,5 millions de personnes, couvrant près de 1 700 fermes et plus de 157 000 petites propriétés. La plupart des employés de l’industrie indienne du thé sont des femmes. (Fondation pour l’équité de la marque de l’Inde)
# 23. Les trois quarts du thé fabriqué aux États-Unis sont fabriqués en infusant des sachets de thé. (Le monde du thé)
# 24. Les thés prêts à boire et les mélanges de thé glacé représentent environ 50 % des produits à base de thé consommés dans les foyers américains chaque jour. (Le monde du thé)
Tendances et analyse de l’industrie du thé
D’ici 2021, le marché mondial des boissons au thé aux États-Unis devrait atteindre plus de 444 milliards de dollars. Même si les taux de consommation de thé correspondaient aux taux observés au Canada, la valeur du marché américain serait plus du double.
Il existe de nombreux marchés où le potentiel de croissance du thé est assez élevé. L’Autriche, Singapour, la France, la Norvège et Taïwan consomment du thé à des niveaux similaires à ceux du consommateur américain.
C’est pourquoi les investisseurs sont assez optimistes sur le thé, notamment sur le segment du prêt-à-boire. Alors que les consommateurs recherchent des options de boissons pratiques qui fournissent des ingrédients authentiques et sans agent de conservation, le thé est un choix naturel. Bien que le café soit une tendance parmi les jeunes générations, l’image plus saine qu’offre le thé, avec des saveurs fortes et des ingrédients naturels, peut vous donner une longueur d’avance pour les années à venir.
Le thé est consommé depuis des milliers d’années. C’est une industrie qui ne va nulle part.
