Les fermes de crocodiles ont commencé à l’origine avec une demande pour leurs peaux. La demande croissante a conduit à l’exportation de viande de crocodile, tandis que le cuir était utilisé pour produire de nombreux articles. L’impact de l’industrie de l’élevage de crocodiles est clair. Dans un seul État américain, l’élevage de crocodiles produit environ 70 millions de dollars de revenus annuels. Les alligators chinois et américains sont principalement élevés dans des installations industrielles, mais le crocodile du Nil et le crocodile d’eau salée sont également élevés en grand nombre au niveau régional.
Statistiques utiles sur la reproduction des crocodiles que vous devriez connaître
#1. La principale raison de l’élevage de crocodiles est de récolter les peaux des animaux, ce qui peut générer plusieurs centaines de dollars par animal. La viande des espèces de crocodiles est considérée comme un sous-produit de l’industrie. (Groupe de spécialistes des crocodiles)
# 2. La zone de peau la plus prisée d’un crocodile est le ventre, c’est pourquoi le processus d’élevage prend grand soin de protéger cette partie de l’animal. (Groupe de spécialistes des crocodiles)
# 3. Lorsque l’élevage de crocodiles a été proposé pour la première fois, les 23 espèces de crocodiles connues ont été classées comme menacées ou en danger. (Groupe de spécialistes des crocodiles)
# 4. Depuis 1996, après 25 ans d’efforts agricoles, 33% des espèces de crocodiles se sont rétablies en nombre suffisamment élevé pour qu’une récolte annuelle soit possible avec des efforts réglementés. Un autre tiers n’est plus en danger d’extinction, mais n’est pas récolté. (Groupe de spécialistes des crocodiles)
# 5. La valeur d’une peau de crocodile dépend de plusieurs facteurs différents. La quantité d’os trouvée dans les écailles, ainsi que le processus de durcissement au sel utilisé pour empêcher la pourriture des tissus, dicte l’éventail des prix sur le marché mondial. (Groupe de spécialistes des crocodiles)
# 6. Actuellement, 1,5 million de peaux d’espèces de crocodiles sont collectées chaque année. Ils sont exportés légalement d’environ 30 pays différents. (Groupe de spécialistes des crocodiles)
# 7. Près de la moitié des peaux qui font partie de l’industrie de l’élevage de crocodiles sont des peaux « classiques », qui proviennent des peaux du ventre de diverses espèces. 53% du marché est constitué de peaux d’alligator. (Groupe de spécialistes des crocodiles)
# 8. Entre 1990 et 2005, les exportations de viande pour l’industrie de l’élevage de crocodiles étaient relativement stables. Environ 400 tonnes de viande ont été livrées à l’échelle internationale, la plupart provenant de crocodiles du Siam et du Nil et d’alligators américains. (Groupe de spécialistes des crocodiles)
# 9. Hong Kong, ainsi que le reste de la Chine, sont les principaux importateurs de viande de crocodile et de parties du corps, y compris la graisse, les os, les dents et les crânes. Certains produits à base de crocodile sont utilisés dans les produits pharmaceutiques et les médecines traditionnelles. (Groupe de spécialistes des crocodiles)
# 10. Environ 70 000 crocodiles vivants sont exportés chaque année à des fins agricoles. Depuis 1998, plus de crocodiles vivants ont été exportés pour les besoins du commerce alimentaire que pour les peaux qui peuvent être produites, malgré des prix plus bas pour les sous-produits de la viande. (Groupe de spécialistes des crocodiles)
# 11. Même avec des mesures de sécurité en place, l’élevage de crocodiles est une industrie dangereuse. Même un jeune crocodile qui n’a que quelques semaines a le pouvoir d’enlever un doigt. (BBC)
# 12. L’alligator moyen trouvé dans une ferme de crocodiles mesure environ 16 pieds de long et peut peser jusqu’à 1 650 livres. (BBC)
# 13. Dans une installation de 300 acres à Kitui, au Kenya, à environ 110 miles à l’est de Nairobi, il y a actuellement 33 000 crocodiles vivant dans cet espace. Chaque crocodile offre un potentiel allant jusqu’à 7 000 shillings pour la viande. (BBC)
# 14. La plupart des fermes de crocodiles sont structurées pour fournir aux animaux des écluses enfoncées, des terres sèches et une certaine forme d’eau. Ils sont ensuite nourris avec des produits carnés, du poisson et de la semoule de maïs imbibée de sang. (BBC)
#quinze. L’âge idéal pour qu’une espèce de crocodile mange et récolte la peau est de 8 ans. (BBC)
#seize. Les dangers de l’élevage de crocodiles ne concernent pas uniquement les travailleurs. Il n’y a pas de vaccin contre la variole crocodile, donc une infection peut anéantir une ferme entière en quelques semaines. Les combats internes avec les crocodiles sont également fréquents, ce qui peut entraîner des blessures graves et la mort. (BBC)
# 17. En Afrique, le secteur de l’élevage de crocodiles croît au rythme de 22% par an. L’Afrique du Sud a enregistré les gains les plus importants, avec des exportations totales évaluées à plus de 70 millions de dollars chaque année. La Zambie et le Kenya produisent plus de 60 millions de dollars d’exportations de crocodiliens par an. Le Zimbabwe contribue pour 30 millions de dollars supplémentaires en produits. (BBC)
# 18. Près de 85% des exportations de crocodiles d’Afrique vont à Taiwan, en Chine et à Hong Kong. En dehors de ces trois pays, le plus grand marché d’exportation pour les fermes de crocodiles est le Moyen-Orient. (BBC)
# 19. En Australie, les fermes de crocodiles utilisent une combinaison de viande de kangourou et de poulet pour nourrir leur bétail. Les crocodiles plus jeunes, âgés de 18 à 24 mois, sont préférés pour favoriser une production saine de la peau du ventre. Les jeunes crocodiles se nourrissent quotidiennement, tandis que les crocodiles plus âgés se nourrissent une fois par semaine. Selon la qualité, les agriculteurs australiens peuvent réaliser un bénéfice de 15 000 $ par animal. (Choisissez sans cruauté)
# 20. La norme mondiale pour la valeur par crocodile est environ le double du coût de création des conditions de récolte en premier lieu. Cela signifie que si le coût est de 50$ par animal, le remboursement est de 100$ par animal. En Australie, les avantages sont triplés, en moyenne, lorsque de bonnes méthodes d’élevage sont utilisées uniquement pour la peau crue. Selon les marchés de la viande et ailleurs, les agriculteurs australiens peuvent obtenir un rendement de 4 fois par animal. (Analyse de la contribution économique de la filière crocodile du Territoire du Nord)
# 21. Au cours de l’exercice 2014/2015, la contribution économique totale de l’industrie de l’élevage de crocodiles en Australie était de 54,3 millions de dollars. Les exploitations agricoles ont contribué 29,3 millions de dollars. (Analyse de la contribution économique de la filière crocodile du Territoire du Nord)
# 22. Les exportations mondiales de peaux de crocodile ont augmenté de 30% rien qu’en 2013, qui est la dernière année pour laquelle des données fiables sont disponibles. (L’économiste)
# 23. Aux États-Unis, l’élevage de crocodiles a une approche différente. Les agriculteurs comptent sur les œufs collectés lors de récoltes contrôlées dans la nature plutôt que sur des processus d’élevage en captivité. (L’économiste)
# 24. Les plus grands agriculteurs de l’industrie gardent généralement au moins 70 000 crocodiles en même temps. (L’économiste)
Tendances et analyse de l’élevage de crocodiles
L’industrie de l’élevage de crocodiles a été initialement formée, en partie, pour sauver les espèces de crocodiles de l’extinction. La plupart des espèces se rétablissant à un point où elles ne sont plus menacées ou en voie de disparition, aucune autre espèce animale n’a connu un rétablissement aussi rapide.
Dans le même temps, cependant, il existe des controverses autour de cette industrie. Les fermes restreignent souvent le mouvement des crocodiles et des alligators pour protéger les travailleurs. Ils sont entassés dans de petits enclos et, jusqu’à récemment, une grande partie de l’animal était gaspillée.
À mesure que de plus en plus d’utilisations des produits à base de crocodile deviennent populaires dans le monde, l’industrie de l’élevage de crocodiles continuera probablement de croître, tout comme les controverses qui l’entourent souvent.
