Le Vietnam est considéré comme le plus grand exportateur de noix de cajou (cajou) au monde. Le Vietnam exporte des noix de cajou dans plus de 90 pays et territoires. Les États-Unis sont le plus gros importateur, avec 35%. Bien qu’il existe 400 entreprises exportant des noix, plus de la moitié de la part de marché est concentrée dans seulement 30 entreprises. Voici un aperçu de certaines des meilleures statistiques de l’industrie de la transformation de la noix de cajou qui mettent en évidence cette polyvalence de la noix.
Statistiques intéressantes de l’industrie de transformation de la noix de cajou
# 1. En Afrique et en Asie, plus de 80% de la culture totale de la noix de cajou est réalisée par de petites exploitations agricoles et des travailleurs familiaux. Les plus grandes exploitations de cette catégorie ont un maximum de 5 hectares de surface agricole. (Intelligence du Mordor)
# 2. Jusqu’à 15% de la récolte de noix de cajou au cours d’une année donnée se fait dans des plantations à grande échelle dans des pays tels que le Nigeria, l’Inde, le Bénin et le Vietnam. (Intelligence du Mordor)
# 3. L’Inde représente actuellement 40% de la part de marché totale de l’industrie de transformation de la noix de cajou. Le Vietnam représente également un tiers de l’industrie chaque année. (Intelligence du Mordor)
# 4. Les plus gros importateurs de produits de cajou dans le monde sont aujourd’hui l’Inde, le Vietnam et les États-Unis. Ensemble, ces trois nations représentent 85 % des importations totales de l’industrie de transformation de la noix de cajou. (Intelligence du Mordor)
# 5. Plusieurs segments différents sont disponibles dans l’industrie, y compris les liquides crus, rôtis, brisés, entiers, de grains et de coquille. Chaque segment est affecté par les conditions météorologiques changeantes qui ont affecté les récoltes mondiales. Ces dernières années, cela a conduit à une augmentation des prix de 40 %, permettant aux petites exploitations d’améliorer leurs rendements. (Intelligence du Mordor)
# 6. Depuis 2006, le Vietnam est le plus grand exportateur de produits de cajou. Ils représentent 28 % des noix brutes transformées de l’industrie mondiale et 42 % du volume total des exportations, bien qu’ils se classent au deuxième rang derrière l’Inde en termes de part de marché totale. (Nouvelles des douanes)
# 7. En 2016, le Vietnam a exporté des noix de cajou vers un total de 90 pays et territoires différents. Les États-Unis représentaient 35 % du volume total des exportations, suivis de l’Union européenne (25 %) et de la Chine (18 %). (Nouvelles des douanes)
# 8. Il existe actuellement environ 400 entreprises exportatrices de noix de cajou situées au Vietnam. Environ la moitié de l’ensemble du segment au Vietnam est concentré dans une trentaine d’entreprises différentes. (Nouvelles des douanes)
# 9. Le Vietnam prévoit d’exporter plus de 360 000 tonnes de noix de cajou l’année prochaine, ce qui aurait une valeur estimée à plus de 3 milliards de dollars. (Nouvelles des douanes)
# 10. L’Afrique de l’Ouest est la deuxième région du monde en termes de production mondiale de noix de cajou. La région produit environ 475 000 tonnes de noix de cajou chaque année, mais transforme moins de 10 % de sa production annuelle. (Agence des États-Unis pour le développement international)
# 11. Les marchés internationaux achètent souvent des noix de cajou emballées dans des boîtes de 50 livres. Un conteneur d’expédition standard de 20 pieds peut contenir environ 700 boîtes de noix de cajou pour l’exportation. (Agence des États-Unis pour le développement international)
# 12. Les amandes de cajou sont vendues en 26 qualités différentes, ce qui peut rendre difficile la vente des petits transformateurs dans le monde entier. (Agence des États-Unis pour le développement international)
# 13. Les États-Unis ont la priorité pour les graines de cajou transformées importées. En 2013, les États-Unis représentaient 27 % des importations mondiales de noix de cajou décortiquées. (Intelligence du Mordor)
# 14. Entre 2009 et 2013, les États-Unis ont connu une augmentation de 13% du volume des importations et une augmentation de 56% de la valeur des noix de cajou décortiquées. (Intelligence du Mordor)
#quinze. Une tonne de noix de cajou brute peut produire jusqu’à 25 % d’amandes décortiquées. Les performances totales peuvent atteindre 85 %, selon la qualité du processeur. Une tonne de noix de cajou brute peut également produire 125 kg de CNSL et suffisamment de coques de noix de cajou pour être utilisées comme source de carburant. (Informations commerciales sur la Gambie)
#seize. Les anacardiers peuvent vivre jusqu’à 60 ans, mais la plupart ne produiront des noix de cajou que pendant 20 ans ou moins. Comme toute culture arboricole, les anacardiers cyclent environ tous les 5 ans, atteignant une année de production maximale. (Informations commerciales sur la Gambie)
# 17. Jusqu’à 180 arbres peuvent être plantés sur un seul hectare ou utilisés avec des systèmes de cultures mixtes. (Informations commerciales sur la Gambie)
# 18. 80% des fournisseurs mondiaux de noix de cajou sont situés au nord de l’Équateur, donc les périodes de récolte maximales pour cette culture se situent généralement entre février et mai. Les 20% restants de la récolte sont récoltés entre septembre et décembre. (Informations commerciales sur la Gambie)
# 19. Le travailleur moyen peut récolter environ 50 kg de noix de cajou par jour. (Informations commerciales sur la Gambie)
# 20. Les pommes de cajou peuvent être cueillies et transformées en jus ou en confiture. Cependant, les pommes ont une courte durée de conservation car elles ne se conservent que 24 heures après la récolte. (Informations commerciales sur la Gambie)
# 21. Au sein de l’industrie de transformation de la noix de cajou, les producteurs, les transformateurs et les exportateurs reçoivent environ 40 % des bénéfices de la chaîne de valeur. Les 60 % restants de la valeur vont aux transformateurs et aux propriétaires de marchés étrangers. Le vrai producteur ne reçoit que 18% du prix total que les consommateurs paient pour son produit. (Nouvelles des douanes)
# 22. Au Vietnam, 95% des noix de cajou transformées sont exportées, laissant le reste pour le marché intérieur. (Nouvelles des douanes)
# 23. Les zones à la croissance la plus rapide observée au cours des 12 derniers mois pour l’industrie de transformation de la noix de cajou ont été Singapour, où les niveaux de demande ont augmenté de plus de 20 %. (Nouvelles des douanes)
Tendances et analyse de l’industrie de la transformation du cajou
Il existe une forte demande mondiale de noix de cajou. La demande est si élevée, en fait, que les prix ont récemment atteint des niveaux records alors que des pénuries sont découvertes dans l’industrie. L’Inde est l’un des plus gros consommateurs de noix de cajou, mais satisfait jusqu’à 70 % de ses besoins de transformation grâce aux importations.
Les conditions météorologiques changeantes ont bloqué certaines régions de croissance. L’Inde, par exemple, oscille entre 600 000 et 700 000 tonnes de noix de cajou depuis près d’une décennie. Cependant, dans le même temps, la capacité de traitement de l’Inde a augmenté pour atteindre plus de 2 millions de tonnes.
Les récoltes au Cambodge et au Vietnam ont également diminué de 40 % au cours des dernières années.
Si les producteurs peuvent s’adapter aux changements climatiques observés ou si de nouvelles nations veulent s’impliquer dans l’industrie de transformation de la noix de cajou, alors les niveaux de demande actuels pourraient être satisfaits au cours de la prochaine décennie. Sinon, attendez-vous à ce que la pénurie se poursuive et que les prix continuent d’augmenter alors que différents marchés se font concurrence pour cette ressource incroyable.
