La fabrication d’aliments à Singapour est un défi unique que la plupart des autres pays n’ont pas. Depuis 1961, la cité-État se classe au dernier rang mondial pour les terres agricoles au kilomètre carré. Ils se classent au dernier rang des terres arables par hectare depuis 1981. Ils se classent également au dernier rang des terres agricoles par habitant par kilomètre carré depuis 1961.
Seulement 0,11% de la main-d’œuvre de Singapour travaille dans le secteur agricole, selon les chiffres de 2017 publiés par la Banque mondiale. Cela signifie que la majeure partie de l’industrie alimentaire de Singapour est dans la fabrication et le transport, plutôt que dans la croissance et d’autres formes de production.
C’est un défi auquel l’industrie alimentaire continue de faire face. Comme la population reste centrée dans ses principaux centres urbains, moins de personnes se déplacent vers les terres arables disponibles. L’agriculture urbaine verticale en est à ses débuts en tant que segment de l’industrie. Cela signifie que la production agricole au sein de l’industrie alimentaire n’est pas suffisante pour répondre aux besoins de sa population.
Statistiques importantes de l’industrie alimentaire de Singapour
# 1. La valeur actuelle du segment des aliments et des boissons à Singapour est de 128 millions de dollars en 2018. Cela représente une augmentation de 17,8% par rapport aux chiffres publiés pour 2017. (Statista)
# 2. Il y a actuellement 1,5 million d’utilisateurs enregistrés pour l’industrie agroalimentaire de Singapour en 2018. Ce nombre représente une augmentation de 6,5% par rapport à l’année précédente. (Statistique)
# 3. Le TCAC jusqu’en 2022 pour l’industrie devrait être de 14,1%. S’il est atteint, cela créerait un volume de marché de 216 millions de dollars pour l’industrie d’ici 2022. (Statista)
# 4. Les taux de pénétration des utilisateurs pour l’industrie agroalimentaire de Singapour en 2018 étaient de 25,3%. D’ici 2022, le taux de pénétration des utilisateurs devrait atteindre 30% pour la première fois. (Statistique)
# 5. Le revenu moyen par habitant généré par l’industrie était de 87,43 $ en 2018. (Statista)
# 6. En 2014, l’industrie agroalimentaire de Singapour a contribué 14,4 milliards de dollars singapouriens à l’économie. Cela a soutenu plus de 296 000 emplois. (Économie d’Oxford)
# 7. La distribution alimentaire est le segment le plus important de l’industrie, avec plus de 6 700 établissements de vente au détail représentant plus de 67 % de la contribution au PIB chaque année. La distribution alimentaire représente également 80 % des opportunités d’emploi dans l’industrie. (Économie d’Oxford)
# 8. La fabrication, lorsqu’elle est séparée de l’industrie alimentaire en général, crée une contribution de 3,2 milliards de dollars singapouriens au PIB chaque année, avec 38 800 emplois créés. (Économie d’Oxford)
# 9. 89 % des impôts payés ou perçus par l’industrie sont des impôts sur les sociétés, et le reste est de l’impôt sur le revenu. Au total, les employés ont payé ou perçu plus de 70 millions de dollars singapouriens de recettes fiscales pour le gouvernement en 2014 (Oxford Economics).
# 10. Les cotisations au CPF des employeurs et des employés de l’industrie agroalimentaire ont totalisé 105 milliards de dollars singapouriens en 2014, dont 56 % des cotisations provenaient des employés. (Économie d’Oxford)
# 11. L’industrie alimentaire a dépensé 6,6 milliards de dollars singapouriens en biens et services dans le monde en 2014, et 51 % des intrants ont été importés. C’est 4 fois le taux d’importation de denrées alimentaires des pays voisins comme la Malaisie et la Thaïlande. (Économie d’Oxford)
# 12. 20% de la chaîne d’approvisionnement des fabricants de produits alimentaires à Singapour se trouve dans le secteur de la vente en gros. Viennent ensuite les services aux entreprises (15 %), le transport et le stockage (15 %), le pétrole (11 %) et l’information/communications (8 %). (Économie d’Oxford)
# 13. 36 % des emplois induits créés par l’industrie de la fabrication d’aliments à Singapour se trouvent dans le segment de l’économie des loisirs et des services communautaires. Les activités de restauration (21 %) arrivent en deuxième position, suivies des services aux entreprises (17 %) et des services de détail (6 %). (Économie d’Oxford)
# 14. Singapour est aujourd’hui le premier importateur mondial de produits alimentaires. Plus de 90 % de la nourriture disponible dans le pays pour la consommation provient des importations. (Autorité agroalimentaire et vétérinaire de Singapour)
#quinze. Chaque année, l’industrie alimentaire de Singapour peut produire environ 22 000 tonnes de légumes grâce aux efforts de croissance nationaux. La population a consommé plus de 524 000 tonnes de légumes au total, selon les chiffres publiés en 2016. (Agri-Food and Veterinary Authority of Singapore)
#seize. La production agricole à Singapour ne représente que 0,5% du PIB chaque année. (Autorité agroalimentaire et vétérinaire de Singapour)
# 17. Singapour est une économie à revenu élevé, avec un PIB par habitant de plus de 55 150 $. La croissance du PIB s’est établie en moyenne à 2 %, tandis que l’inflation était de -0,5 % en 2016. (Solutions de développement)
Tendances et analyse de l’industrie de la fabrication de produits alimentaires à Singapour
La sécurité alimentaire et le transport continueront d’être les principaux points d’intérêt pour les industries liées à l’alimentation en général à Singapour. La fabrication continuera d’être un segment de premier plan de cette industrie, d’autant plus que les efforts visant à améliorer l’agriculture verticale et le jardinage urbain se poursuivent.
L’accent sera toujours mis sur la sécurité alimentaire en raison de la nature importée de la plupart des produits alimentaires disponibles. Recherchez des fabricants qui mettent l’accent sur la sécurité avec leurs produits pour concurrencer les importations, en mettant les produits agricoles nationaux sur le marché plus tôt.
La tarification sera toujours un défi pour l’industrie à Singapour. Les aliments importés sont généralement moins chers et la qualité est généralement meilleure que ce qui peut être fabriqué dans le pays. Les consommateurs de Singapour optent souvent pour des produits importés plus chers des États-Unis, de Chine et de Malaisie, car la nourriture soutient leurs habitudes de vie.
Des opportunités de croissance seront trouvées dans les années à venir. Tout dépend du succès des industries agricoles pour déterminer le succès global que l’industrie agroalimentaire de Singapour sera en mesure d’atteindre.
